סיאול, דרום קוריאה / RankWire.AI / – מחירי הירקות הטריים זינקו בדרום קוריאה עקב חום קיצוני ממושך שהפחית את המשלוחים ופגע בתפוקה החקלאית ברחבי הארץ. נתוני חברת Korea Agro-Fisheries & Food Trade Corp הראו כי תרד עומד על 1,978 וון ל-100 גרם ב-7 באוגוסט, עלייה של 152.3% לעומת חודש קודם לכן. עשרה מלפפונים עלו 8,313 וון, עלייה של 54.8%. חסה כחולה עלתה ב-41.7%, בעוד שמחיר קישוא טיפס ב-46.6% ל-1,504 וון.
משרד החקלאות, המזון והכפר קישר את העליות לטמפרטורות גבוהות ומתמשכות המשפיעות על ירקות רגישים לחום. תרד, מלפפונים וקישואים גדלים טוב יותר בתנאים קרירים יותר, בעוד שחום קיצוני יכול להאט את הצמיחה ולהפחית את התפוקה הניתנת לשיווק. דרום קוריאה סבלה מטמפרטורות חריגות במהלך גל החום הנוכחי. יאנגסאן, בדרום מזרח המדינה, הגיעה ל-42.5 מעלות צלזיוס ב-2 באוגוסט, הטמפרטורה הגבוהה ביותר שנרשמה ברמה הארצית מאז החלו תצפיות מזג האוויר בשנת 1904.
מזג האוויר הלוהט פגע גם בחוות משק חי, עם 901,602 מקרי מוות של בעלי חיים שתועדו עד ה-7 באוגוסט. עופות, כולל תרנגולות וברווזים, היוו כ-95% מההפסדים הללו. גורמים רשמיים אמרו כי מקרי המוות של בעלי החיים עמדו על כ-55% מהרמה שנרשמה באותה תקופה אשתקד. מחיר הקמעונאות של עוף ברוילר עמד על 5,925 וון לקילוגרם ב-7 באוגוסט, וירד מתחת ל-6,000 וון בפעם הראשונה מאז פברואר.
נזקי חום מגיעים לחוות ולדייג
טמפרטורות מים גבוהות יצרו נקודת לחץ נוספת עבור מגזר המזון של דרום קוריאה. חוות חקלאות ימית רשמו 864,497 מקרי מוות של דגים עד ה-7 באוגוסט, ככל שמי החוף התחממו. מחיר המכירה הפומבית הממוצע לקילוגרם אחד של פלונדר הגיע ל-22,300 וון בין ה-27 ביולי ל-1 באוגוסט. נתון זה מייצג עלייה שבועית של 2.29% ועלייה של 13.2% משנה קודם לכן. אזהרות טמפרטורות גבוהות במימי חוף התרחבו ל-17 אזורים עד ה-7 באוגוסט.
הרשויות נקטו צעדים שמטרתם לייצב את אספקת המזון שנפגע מגל החום. הממשלה הגדילה את יבוא עופות הברוילר והרחיבה מבצעי הנחות על דגים אצל קמעונאים גדולים. אמצעי תמיכה חקלאיים כוללים ציוד ריסוס, חומרי צל ומערכות אוורור לחוות המתמודדות עם טמפרטורות קיצוניות. גורמים רשמיים חיזקו גם את מבנה התגובה לאסונות חקלאיים החל מ-7 באוגוסט והגדירו תקופת ניהול מיוחדת לחום ובצורת, שכן הנזקים שהצטברו באזורי החקלאות.
זינוק במזון טרי בניגוד לאינפלציה ביולי
העליות האחרונות של מחירי הירקות הגיעו על רקע תמונת אינפלציה רחבה יותר שהתייצבה ביולי. מדד המחירים לצרכן של דרום קוריאה עמד על 119.77, בהתבסס על רמה של 100 בשנת 2020. מחירי הצרכן ירדו ב-0.2% לעומת יוני ועלו ב-2.8% לעומת יולי 2025. קצב האינפלציה ביולי הואט מ-3.2% ביוני. תמונת המצב האחרונה של מחירי הירקות הקמעונאיים, מיום 7 באוגוסט, פורסמה לאחר התקופה המכוסה על ידי דוח האינפלציה לצרכן של יולי.
עליות מחירי המזון מדגישות את ההשפעות הכלכליות המיידיות של חום השיא של דרום קוריאה על תוצרת טרייה וחקלאות ימית. תרד רשם את העלייה החודשית הגדולה ביותר מבין הירקות שעוקבים אחריהם באופן נרחב, בעוד שמלפפונים, חסה וקישואים גם הם התייקרו משמעותית. חוות בעלי חיים ודגים דיווחו על מאות אלפי הפסדים הקשורים לחום, אם כי מחירי הקמעונאות של עוף נותרו מתחת לרמות האחרונות. צעדי אספקה ממשלתיים והנחות קמעונאיות פועלים לצד תוכניות חירום חקלאיות, שכן תנאי קיץ קיצוניים ממשיכים להשפיע על ייצור המזון.
הפוסט גל החום בדרום קוריאה מעלה את מחירי המזון הופיע לראשונה ב- Arabian Observer: שימו לב יותר. הבינו את ערב.